1、试验材料和方法
1.1供试材料
1.1.1供试牦牛犊：2005、2006年共选择了健康无病牦牛犊332头（180头，152头），其中：试验组196头(78头，118头)，对照组（半哺乳Ⅰ、全哺乳Ⅱ）共136头(102头，34头)。
1.1.2供试代乳饲料
1.1.2.1供试代乳饲料组成及价格：由阿坝州科研院畜科所自制，均为粉料。供试试验饲料主要由玉米、次粉、麸皮、统糠、豆粕、菜枯以及矿物原料、微量元素、维生素、氨基酸等组成。根据试验组牦牛犊划分的日龄段，2005年研制了牦牛犊开口料(6—20日龄用)、牦牛犊代乳料(21—45日龄用)、牦牛犊断奶料(46—90日龄用)；2006年研制了牦牛犊开口料(6—30日龄用)、牦牛犊代乳料(31—150日龄用)。供试试验饲料价格：2005年开口料2.6元，千克、代乳料2.3元／千克、断奶料2.0元／千克；2006年开口料2.6元／千克、代乳料2.1元／千克。
1.1.2.2供试代乳饲料营养水平（见表1）
1.2试验方法
1.2.1试验分组：2005、2006两个年度项目组共选择了健康牦牛犊332头（180头，152头），根据各试验点牦牛犊的群体结构以群为单位划分牦牛犊日龄段，各日龄段牦牛犊随机分组：试验组、半哺乳对照组I、全哺乳对照组Ⅱ（见表2）。
1.2.2饲喂方法
牦牛犊出生1～5日龄，随母牛自然采食初乳。
1.2.2.1试验饲料的稀释：每天分早晚两次准确称量各试验组牦牛犊要饲喂的饲料放于盆中，用45～50。左右的温水稀释(2005年稀释方法：前期水70%+饲料30%混成乳状，后期水30%+饲料70%拌湿；2006年稀释方法：前期水40%+饲料60%手捏出水样，后期水30%+饲料70%拌湿），饲料颗粒机是养殖户们生产颗粒饲料最佳的选择。
1.2.2.2预试、诱食：采用人为强制灌喂（乳状）、塞喂（拌湿块状）等方法，预试期5d，使试验组牦牛犊基本能适应喂料，10d后能主动进食。
1.2.2.3饲喂量和饲养技术：2005年，每天早晚分两次饲喂，6~20日龄试验组喂开口料0.30千克／天·头；21~45日龄试验组喂代乳料0.40千克／天·头；46～90日龄试验组喂断奶料0.40千克／天·头，与母牛隔离饲养，在补饲的同时，自由采食鲜嫩牧草。2006年，每天早晚分两次饲喂，6～30日龄试验组喂开口料0.30千克／天·头；31～150日龄试验组喂代乳料0,40千克，天·头，与母牛隔离饲养，在补饲的同时，自由采食鲜嫩牧草；对照组牦牛犊按牧民传统方式跟随母体吃奶放牧。试验组和对照组（半哺乳）按传统方式挤奶，对照组（全哺乳）在试验期内不挤奶全哺乳喂养。
1.2.3称重方法：所有试验牦牛犊预试期为Sd，试验期内6~30日龄牦牛犊每Sd称重1次，31—90日龄牦牛犊每lOd称重1次，91—150日龄牦牛犊每30d称重1次；称重工具为杆秤，以千克计。
1.2.4计算方法：平均日增重计算：3个试验点各对应组日增重之和，总头数，即：X= (X1+X2+X3--Xn) /n,单位：千克／头-天；
1.2.5死亡率计算：死亡率(%)=死亡头数，该组总头数×l00%：
1.2.6经济效益的计算方法：经济效益=增加挤奶量产生的效益+日增重产生的效益+降低死亡产生的效益一饲养成本（饲料成本+饲养人工费）。
牦牛鲜奶价格以乳制品加工企业收购价2.6元／千克计；牦牛犊价格按200元／头计；活牦牛犊按5.0元，千克计。
2、试验结果
2.1试验组牦牛犊饲喂量及采食性
试验表明：刚开始饲喂难度较大，改稀释成乳状用奶瓶灌喂为拌湿成砣状强行塞喂，饲料浪费较少，效果较好，强行塞喂3—5 d后能适应喂料，5～10 d后能主动进食。6～30日龄牦牛犊喂料0.3千克／头·天，实际采食量约为0.25千克，头·天；31～150日龄牦牛犊完全适应喂料，能主动进食，浪费很少，以半干湿块状饲喂0.40千克，头-天，实际采食量约为0.39千克，头·天。
2.2牦牛犊增重效果
试验牦牛犊平均日增重见表3。从表3可知，试验组与对照组1（半哺乳）的平均日增重基本一致(0.01≤P≤0.05)，试验组的平均日增重略高于对照组1（半哺乳）。其中：6～20日龄阶段，试验组比对照组1多增长0.034千克/天·头；21～45日龄阶段，试验组比对照组1多增长0.01千克/天·头；46~90日龄阶段，试验组比对照组1少增长0.017千克／天·头。
试验组略低于对照组Ⅱ（全哺乳）的平均日增重，差异不显著。其中：6~20日龄阶段，试验组比对照组Ⅱ少增长0.105千克／头-天；21—45日龄阶段，试验组比对照组Ⅱ少增长0.068千克／头·天；46~90日龄阶段，试验组比对照组Ⅱ少增长0.105千克／头·天。重新划段后，6~30日龄阶段，试验组比对照组少增长0.064千克，头·天；31~150日龄阶段，试验组比对照组少增长0.052千克，头·天。
从表3可知，试验期内(2005年试验期为85 d，2006年试验期为145 d)，试验组比对照组I（半哺乳）平均曰增重多增长0.013千克／头·天，比对照组Ⅱ（全哺乳）平均日增重少增长0.054～0.093千克／头·天。
2.3牦牛犊死亡率
在整个试验期间，试验组死亡率为1.53%，对照组为3.68%，试验组比对照组死亡率低2.15个百分点（见表4）。
2.4牦牛犊食奶量测定
根据对应日龄牦牛犊和母牦牛哺乳期泌乳量的规律，把哺乳期母牦牛分为3个阶段测定产奶量（牦牛犊食奶量），即：哺乳期第1月，哺乳期第2月，哺乳期第3—5月。对原始记录数据的整理、计算得出试验牦牛犊平均食奶量（见表5）。
从表5可知，试验期内．试验组比对照组（半哺乳）平均增加挤奶量为0.929千克／头·天，比对照组（全哺乳）平均增加挤奶量为1.836千克，头·天。
2.5饲喂牦牛犊代乳饲料的经济效益
根据牦牛犊饲喂代乳饲料的经济效益计算公式算出两年试验的经济效益。
2.5.1 2005年饲喂牦牛犊代乳饲料的经济效益：试验组在3个阶段(6~20、21~45、46~90日龄)分别比对照组I（半哺乳）增加效益2.54、1.76、1.23元，头·天；分别比对照组Ⅱ（全哺乳）增加效益4.39、3.39、2.81元，头·天。饲喂牦牛犊代乳饲料85 d补饲期内试验组比对照组I（半哺乳）增加效益1.68元／头·天；比对照组Ⅱ（全哺乳）增加效益3.26元／头·天；85 d补饲期试验组比对照组I（半哺乳）和对照组Ⅱ（全哺乳）分别增加养殖效益为142.8元，头和277.1元／头。
2.5.2 2006年饲喂牦牛犊代乳饲料的经济效益：试验组在2个阶段(6—30、31～150日龄)分别比对照组（全哺乳）增加效益4.198、3.588元，头·天。饲喂牦牛犊代乳饲料145 d补饲期内试验组比对照组（全哺乳）平均增加效益3.694元／头．天；145 d补饲期试验组比对照组（全哺乳）平均增加养殖效益为535.63元／头。
通过本项目的试验证明，用牦牛犊代乳饲料饲喂牦牛犊，比半哺乳对照组I牦牛犊增加经济效益1.68元，头-天，比全哺乳对照组Ⅱ牦牛犊增加经济效益3.694元，头·天，补饲牦牛犊145 d（牦牛犊150日龄），比对照组I（半哺乳）和对照组Ⅱ（全哺乳）分别增加总的养殖效益为243.60元，头和535.63元，头。
3、结论与讨论
3.1在试验期内，试验组牦牛犊比半哺乳对照组牦牛犊平均多增重0.013千克，天·头，略低于全哺乳对照组牦牛犊平均日增重（少0.054—0.093千克／天·头），差异不显著。因此表明，以饲喂代乳饲料代替牦牛犊部分自然哺乳，完全能满足牦牛犊的营养需求，保障牦牛犊正常生长发育。
3.2牦牛犊肠胃功能发育不健全，抵抗力差，最易感染细菌和病毒而产生胃肠道疾病，防治难度大，饲养成本高，牦牛犊成活率低。用牦牛犊代乳饲料饲喂牦牛犊，代替牦牛犊自然哺乳，不仅在保证牦牛犊正常生长发育的同时，显著增加母牦牛挤奶量，降低牦牛犊死亡率（比对照组降低死亡率2.15个百分点），提高牦牛犊成活率。
3.3根据牦牛犊的营养需要研制生产的牦牛犊开口料、代乳料均能代替牦牛奶饲喂牦牛犊。从牦牛犊的生长发育看，试验组与对照组（半哺乳）的平均日增重基本一致，略低于对照组（全哺乳）的平均日增重，差异不显著。表明在经过完善的牦牛犊代乳饲料配方已接近牦牛奶的营养需求，但有待于更加完善。
3.4刚开始饲喂难度较大，由于牦牛犊小，易受惊吓，采食饲料时损耗较大。通过调节饲料适口性、改进饲料加工工艺，研制的牦牛犊代乳饲料具有营养全面、适口性好等特点，同时在试验中改进饲喂方法，饲料浪费较少，效果较好。试验表明经过完善的牦牛犊代乳饲料和改进后的饲喂方法完全可以在牦牛养殖中推广和应用。
3.5据跟踪观察，在90日龄时停止补饲的试验组牦牛犊，生长发育不如继续饲喂牦牛犊代乳饲料和半哺乳、全哺乳对照组牦牛犊。表明饲喂牦牛犊代乳饲料的牦牛犊，可以断奶但不能断料。虽然因试验组牦牛犊比其它牦牛犊提前采食牧草，但90日龄时所采食牧草还不能满足其营养需求。牦牛犊在补饲150日龄断料后，生长发育良好，无疾病或其他异常情况，能随意采食饲草、饲料，为冬春补饲、安全过冬打下了良好的基础。表明用牦牛犊代乳饲料取代牦牛奶饲喂牦牛犊，最佳补饲时间应达到牦牛犊150日龄（即补饲时间145—150d）。
3.6以2006年度本项目的试验为例，试验组平均比对照组（全哺乳）增加效益3.694元，头·天，145 d补饲期试验组牦牛犊118头共为试验地牧民增加养殖效益63 204.34元。阿坝州存栏牦牛180余万头，如果成年产仔母牦牛按30%、成年母牦牛的产仔率70%、牦牛犊的成活率80%、牦牛犊代乳饲料的推广面30%、饲喂时间150 d计，那么每年能为阿坝州增加牦牛养殖效益4 188.996万元，如果再扩大推广面，效益将更为可观。说明牦牛犊代乳饲料值得在全州、全省、全国牦牛养殖区大面积推广应用。
3.7试验结果表明，牦牛犊在自然哺乳5d的初乳后，即可早期饲喂代乳饲料，代替牦牛犊自然哺乳，在保证牦牛犊正常生长发育的同时，可显著增加母牦牛挤奶量（比全哺乳对照组多增加挤奶量1.836千克，头·天）。如果按3.6的计算方法．那么饲喂牦牛犊代乳饲料一年能为阿坝州奶业加工企业提供20820.24 t奶作为加工原料，在取得显著经济效益的同时，对阿坝州牦牛经济园区建设及牦牛业产业化均具有积极意义，30码期期必中生产销售的饲料颗粒机、秸秆颗粒机是养殖户们生产颗粒饲料最佳的选择，颗粒饲料是养殖户们的帮手。
