生物质是来源于动植物的可再生能源物质，其中动物又直接或间接地以植物为食，因此我们说的生物质能是自然界各种绿色植物通过光合作用将太阳能转换为化学能而固定下来，储存在植物体内的能量。地球上生物质资源非常丰富，陆地上每年的干有机物净产量就有1200亿吨，生物质能的总值相当于目前全世界总能耗的5倍以上。我国生物质的生产量约为50多亿吨干物质，相当于年耗能总量地2.5倍。全世界实际利用了生物质总量的10％左右，开发利用的潜力还十分巨大。能够作为能源利用的生物质资源种类繁多，主要有农作物和农业有机残余物，林木和森林工业残余物。我国可用作能源的生物质资源包括：森林采伐和木材加工剩余的各种枝丫、树皮、刨花、锯屑等；农业残余物包括各种秸秆、稻壳、蔗渣等（这些原料经粉碎机粉碎后可以用生物质颗粒机生产生物质燃料）；人畜粪便、工业有机废水，如酿酒厂的酒糟废水以及固体废弃物，如垃圾和造纸厂的筛选废料等。由于土地资源较少和森林覆盖率较低，我国一般不允许直接使用树木作为能源。
生物质的种类多种多样，因此各种不同生物质有不同的物理和化学性质。生物质的主要成分是纤维素、半纤维素和木质素。通过元素分析和工业成分分析，可以了解生物质的基本组成并能够计算出各种生物质的发热值等。生物质颗粒形状不规则、表面不光滑且存在许多毛刺，颗粒间往往存在着较强的粘附力，同时生物质一般湿含量较高，易团聚、结块，这些都导致了其流动性能差。表征生物质流动特性的重要参数，主要有休止角、Carr流动性等。生物质的物理性质也十分重要，生物质原料的密度、原料的流动性、析出挥发分后残余碳特性和灰熔点等物理性质都会影响气化工艺和气化工程的设计。
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