1、饲养方式
1.1舍内网上饲养在育雏舍内建造架空的金属或塑料网，也可用竹条或木条做成漏缝地板，雏鸭养在上面。网眼或条板缝隙1.3cm，网眼过大容易夹住初生雏鸭的头和1周龄以后的雏鸭腿关节，造成伤亡。另外木条或竹条表面应刨刮光洁，不能有毛刺，但竹皮表面应朝下，以免鸭打滑。网面或栅条面距地面的高度可分成高床和低床，高床距地面1.2m，低床离地面0.8 m。育雏舍内应当是水泥地或三合土地面，整个地面有一定坡度，排水性能良好，以便消除积粪和冲洗。网面可占据整个育雏舍内，饲养人员上网面操作，要求网面坚固，也可网面的四周留下人行道。采用网上育雏粪便及溅水全部落入网下，比地面育雏节约能源，雏鸭生长发育好，成活率可达97%～99%（地面育雏为90%左右）。
1.2舍内地面平养这是使用最久、最普遍的一种方式。育雏地面上铺以铡成3—5 cm的稻草、作物秸秆、干草或木梢等，要求垫料干燥未霉变。初次铺垫料时，要求铺6—8 cm厚，以后根据垫料的污湿程度，加铺或更换新的垫料，使表层垫料保持清洁松软。要保持育雏垫料干燥，除了育雏舍地下水位低，经常加铺或更换垫料外，更重要的是避免人为打倒饮水器和不能让饮水器的水溅到垫料上。要做到这点，最好的办法是在育雏舍的一侧，用水泥筑1条水槽，上面盖以铁丝网或漏入水泥槽内排出舍外。饲养密度应逐渐减小，4周龄每平方米饲养8只，5周龄7只，6周龄以后为6只。
1.3露天地面饲养在气候温暖的地区或季节可采用这种简单的饲养方式。在野外选择一块空地，周围圈上1.5—2 m高的围子，以防野兽入侵。最好是砂土的缓坡地，利于排水，地面不易泥泞。场地上最好有树木遮阴，也可搭些简单的凉棚，每12只仔鸭有1 m2的遮阴面积。每平方米饲养l~2只，方可在饲养期内不清除粪便，也能保持场内清洁。
1.4半舍饲饲养鸭舍是比较简单的开放式圈舍，舍外有相当舍内面积2倍的运动场，舍内外地面最好是砂土，运动场有一定斜度，便于排水。舍内应铺些垫料，夏季可铺1层砂子。舍外运动场不铺垫料，饲料颗粒机是养殖户们压制颗粒饲料最佳的选择。
2、饲料22日龄后的生长期，肉用仔鸭采食量大，营养水平比育雏期稍低也能满足其生长需要。最好喂直径3—5 mm的颗粒料，无颗粒料用半干半湿的混合粉料也行。不过颗粒采食量大些，浪费少些。鸭子生长速度和饲料转换率都比粉料高。在生长期中，也可适量喂一些青绿饲料。
3、生长肥育期的饲养管理
3.1过渡期的饲养从育雏结束转入生长肥育期的前2~3
d，将雏鸭料逐渐调换成生长期料。切忌突然更换饲料，以防因饲料改变降低鸭子采食量，而影响增重。鸭群转人生长肥育期舍饲养前，应停料3h转群，否则易造成鸭子损伤。初转群时，饲养面积不宜过大，应适当圈小些。待2—3 d后逐渐扩大饲养面积。转入肥育舍时强弱分群饲养。每群不超过500只（用50 cm高的围子隔开）。群体过大，不便管理。育雏结束后一般不保温，如自然气温与育雏末期室温相差5℃以上时，开始几天应适当保温。，
3.2饲喂可用常备料箱自由采食，也可用自制的饲料槽，每100只鸭占1.5 ~2 m饲糟长度。后者一次性加料不能太多，占饲糟深度的1/3即可，吃完勤添以防浪费。这种不定时的自由采食，鸭子有充足时间吃料，鸭群大小均匀。饲喂颗粒料时，每个鸭群放置3—4个砂砾盘，如喂粉料，应在粉料中加1%的砂砾。砂砾宜硬，直径2—5 mm。因为砂砾有助于大型肉用仔鸭对饲料的消化。提高饲料消化率、节约饲料，而且还有利于增强鸭体质和抗逆性。用饮水器（盆）或自制的饮水糟均可，但水深应淹过鸭眼，以便鸭把头浸入水中清洗眼的分泌物，有洗浴水面，应尽量提供洗浴机会。
3.3光照管理生长肥育期光照不宜过强，采用5 lux的低照度(1.5 Wm2，灯距离鸭床2.4 m)对增重和避免啄羽均有利，白天利用自然光、整个夜间照明。育肥期期尽量减少鸭子运动量，可降低鸭体热量消耗，节约饲料缩短育肥期。3.4装运7~8周龄体重达2.7 kg以上即可上市，装运前停料4~6 h，以防止消化道内存食过多，容易造成伤亡。装车运输时间超过6h以上，鸭子会出现脱水。装车前提鸭子应在隔成的小圈内进行，每批进入小圈约100只。捉鸭子时要手握颈部，不能抓住脚腿或翅膀。装车要轻放，防止摔伤碰伤。气温低应白天运输，天热应夜间行车。
3.5啄羽当圈舍过于潮湿，饲养密度过大，光照过强或日粮中某些营养成分不足（如蛋氨酸和胱氨酸），生长鸭会出现啄羽现象。而且一旦鸭群出现，便会蔓延开，影响采食和增重。严重者死亡，因此，当出现个别啄羽时，就应很快查明原因，马上采取措施解决，并把被啄个体隔离单独饲养。
30码期期必中生产销售的饲料颗粒机、秸秆颗粒机使养殖户们压制颗粒饲料最佳的选择。
