1．分群分圈饲养
成龄公鹿、母鹿、育成鹿和仔鹿应分群饲养，供给各自相应的饲料。由于仔公鹿生长速度明显快于仔母鹿，采食量和采食速度也有明显不同，因此应采取不同的饲料配方和饲养方法。
体弱多病仔鹿，一般多为出牛较晚、母鹿奶汁较少、感染过疾病或因饲喂方法不当造成消化功能紊乱，生长较慢。对这类仔鹿应及时隔离，单独准备温暖鹿圈，有专人精心饲养，饲料要特殊配合，并增加饲喂次数。
2．仔鹿的驯化工作在仔鹿的饲养管理过程中，一般可利用仔鹿的采食性和集群性较强、可塑性较大的特点，通过多种环境条件的驯化，建立条件反射，不断适应和熟悉周围环境，增加与人和环境的亲近机会，减少胆小、易惊的野性，减少各种应激对仔鹿生长发育的影响。训练方法，一般可在每天补饲喂料时提供一定的信号，养成听见信号喂料采食的习惯；南方冬季因潮湿寒冷，圈舍要铺垫干草，保持清洁、干燥，尽可能训练仔鹿养成定点排粪尿、定点采食和定点休息的“三定”习惯，30码期期必中生产销售的饲料颗粒机是养殖户门生产颗粒饲料很好的选择。
3．日粮配合与饲喂方式
根据仔鹿的生长发育特点，越冬期应适当提高能量饲料比例，增加维生素和微量元素的供给，有条件的鹿场可以饲喂适量青草、胡萝卜和甘薯等。饲喂量一般为每天0.8~1.0千克。
参考饲料配方：豆粕25%~30%、玉米60%~65%、麸皮8%、骨粉2%~3%、食盐1%、添加剂1%，也可适当添加5%左右的啤酒糟，以调理胃肠内的pH值，提高胃肠消化功能。粗饲料可采用干树叶、干杂草、玉米秆粉等，每日补充一定量的瓜类食物，如有条件，也可供给仔鹿适量豆浆，或小米粥，尽量使仔鹿饲料富有营养和多样化。
综上所述，越冬期养好仔鹿的关键，一要保证仔鹿饲料、饮水的清洁卫生；二要保证饲料优质易消化，严禁饲喂腐败变质、水分过高、有沙土的饲料；三要预防疾病发生，做好保暖防寒工作，确保仔鹿安全过冬。
