30码期期必中生产销售的饲料颗粒机是养殖户门生产黄鳝颗粒饲料很好的选择。
1、材料与方法
1.1养殖池条件及准备
试验用养殖池为水泥池，池面积12m2，池深0.8 m。试验前20 d先用水浸泡，以使池壁及池底着生青苔等，试验前先在池中水面种植水生植物（如水浮芦或水花生），水生植物种植面积约占池水面的1/2。池中设2个食台，以便定点投喂。
1.2鳝种放养
种苗投入时间为2003年5月20日。种苗为野生种苗，选取规格基本一致的个体，体重平均为32.5±4.3g，茌种苗选择过程中应注意以下2点：一是鳝苗应体质健壮、无病无伤；二是黄鳝来源为用鳝笼或网捕的个体，以提高试验过程中黄鳝养殖的成活率。黄鳝种苗严格选择后，用0.5%的食盐浸泡5-10 min，进行消毒防病后放入养鳝池。每一个试验饲料设3个平行试验组，每个池中放养种苗的重量一样，均为3000 g。
1.3饲料配方及制备
黄鳝人工配合饲料用进口白鱼粉、豆粕、酵母粉、a-淀粉、玉米粉、维生素、无机盐等为原料，依照黄鳝适宜蛋白质、脂肪、能量、无机盐等的需要量设计3个饲料配方，进行对比试验。3个试验饲料的配方及主要营养成分的含量见表1。为了提高黄鳝摄食配合饲料的喜食性，在配合饲料中还添加适量的引诱剂，用饲料机组加工成70目的粉料备用。
1.4驯食
黄鳝在野外以摄食鲜活动物饵料为主，进行人工养殖投喂配合饲料前必须先进行驯食。采用的驯食方法为：黄鳝投放到试验池后，先让黄鳝饥饿3d，不投任何食物，然后用配合饲料进行投喂。第1天投食量占黄鳝体重的0.2%，待第2天早晨观察，若饲料全部吃完，则第2天按体重的0.5%投喂，若没有吃完，就继续按第1天的量投喂，直至饲料全部吃完后再增加投喂量。到黄鳝完全正常摄取配合饲料需要驯食6-8d．正常投食时投食量占黄鳝体重的3%-4%。
1.5投食方法
黄鳝投喂时按照“定时、定质、定量、定位”的方法进行。即每个池设2个投食点，每天投食时间选择在17：00-18：00时，每天投喂1次。每天投食量占黄鳝体重的3%-4%，以投食后3h吃完为标准，每个试验池每天投食量相同。投喂饲料时先用占饲料重10% N15%的水将饲料调成面团状，然后投喂到食台上。为保证黄鳝个体间摄食均匀，减少争食，最好将团状饲料分成若干小的面团进行投喂。
正式开始试验时间为2003年6月1日，2003年9月1日结束。试验过程中，当水温超过32℃或低于20℃时，黄鳝的摄食均会降低，因此投食量要根据水温合理调整，9月上中旬水温降低后，投食量逐渐减少。
1.6饲养管理
试验过程中时刻注意鳝池中的水质和水温管理。定期换水，夏天高温季节每天换水1次，秋季水温较低时每隔2～3天换水1次，每次换水量占试验池水的2/3;经常打扫食台卫生，每天早晨检查黄鳝摄食的情况，同时将食台捞出打扫干净并曝晒，到傍晚投食时将食台放入池中，以减少水质污染；夏天高温季节时，池中水生植物的面积可适当扩大，可占到试验池面积的4/5，以减少阳光直射，降低池水水温。同时还定期进行黄鳝疾病防治，每隔10～15 d将防病药物拌入饲料中，进行预防。
1.7营养成分测定及评价方法
粗蛋白质测定采用GB6432 - 86凯氏定氮法、脂肪采用GB6433 - 86索氏抽提法。以相对增重率、饵料系数、蛋白质效率综合评价饲料的营养价值和效果。
相对增重率(%)=(W，- W1)/ Wl
饵料系数= F/( W2- Wl)
蛋白质效率(%)=（W，-W1）／(F×P)
式中：W．——试验开始鳝鱼总重量(g)
W，——试验结束时鳝鱼总重量(g)
F-摄取饲料重量(g)
P-饲料中蛋白质百分含量
2、结果及讨论
经过90 d的饲养试验，各饲料组养殖的黄鳝生长正常，结果详见表2。从表2可以看出，用配合饲料和动物饵料（鲢肉）饲养黄鳝，其成活率基本一致，表明黄鳝摄取配合饲料和动物饵料对黄鳝成活率的影响没有差异。但不同配方的试验饲料养殖黄鳝，其饵料系数、相对增重率和蛋白质效率不同，饵料系数以配方1的较低，配方2的适中，配方3的最高；配方1和配方2的差异不显著，但均与配方3的相差显著；相对增重率以配方1的较高，配方2的适中，配方3的最低，配方1和配方2的差异不显著，而均与配方3的差异显著；蛋白质效率以配方2的最高，配方1的次之，配方3的最低，且配方2、配方1之间的差异不显著，但均与配方3的差异显著。且养殖lkg黄鳝的饲料成本以配方2的最低，而配方1和配方3的均较高。因此，从总的养殖效果和对饲料的利用看，以配方2的效果最好。虽然配方1的饵料系数较低、增重率较高，但蛋白质的利用效率低、养殖饲料成本较高，这可能是饲料中蛋白质过高，高于黄鳝最适蛋白质需要量35.7%的水平，部分蛋白质在体内作为能量消耗而损失了，而蛋白质是饲料中成本最高的成分；配方3的蛋白质含量偏低，其饵料系数、增重率及蛋白质利用效率都不及配方2，因此为节约蛋白质和降低饲料成本，达到较好养殖效果，饲料生产应按照黄鳝的最适蛋白质需要等营养需要量进行配方设计。
从用配合饲料和用动物饵料的养殖效果比较来看，黄鳝的成活率、增重率等的差异均不显著，表明用配合饲料养殖黄鳝能取得与用动物饵料基本相同的效果；而且从养殖饲料成本看，增长1 kg黄鳝，用配合饲料养殖的成本为11. 50 - 12. 20元，而用鲢肉养殖的饲料成本则需要20.97元，很显然用动物饲料养殖的饲料成本要高，几乎比用配合饲料高出1倍，这可能是配合饲料的营养比较全面，而动物饵料的营养可能较单一造成的。
