嘉定区马陆镇有近6000亩葡萄，每年修剪下来的大量葡萄枝通常被随意丢弃。日前，位于马陆大裕村的上海忠甫粮食林果生产合作社，在我们厂购买了十台木材粉碎机，把葡萄枝粉碎为葡萄枝屑，尝试利用葡萄枝屑作为培养基种植杏鲍菇，取得了成功，实现了废弃葡萄枝的循环利用，既避免了环境的脏乱，又开拓了增收的渠道。今夏，上海忠甫粮食林果生产合作社社员用去年收集的葡萄枝条当培养基试着种下了450斤的杏鲍菇菌种，现已全部可以采摘，成熟期非常快。这些杏鲍菇长得白白嫩嫩，肥厚饱满，十分诱人。目前，杏鲍菇的市场售价在每斤7元左右。“用粉碎以后的葡萄枝作为原料，比用木屑养分要好一点。不仅看上去菌丝长得白，发菌比较快，长出来的菇也特别甜。”这项技术得到了有关专家的肯定。
王师傅告诉记者，以前，嘉定种菌菇的农户一般都要到外地采购优质的木屑作培养基，成本较高。去年，当他看到被丢弃在路边的葡萄枝时，感觉很可惜，萌发了用葡萄枝做培养基来种菌菇的想法。为此，他与社员们一起聘请了市、区林业站的食用菌种植专家，进行以葡萄枝屑为主要原料的菌菇培养基拌料试验，并最终获得了成功。而在杏鲍菇成熟采收后，葡萄枝屑培养基也不会浪费，它们与合作社里的鸡鸭粪便一起被制成有机肥料，再循环利用到葡萄种植过程中。
下阶段，忠甫合作社计划将向附近的农户推广利用葡萄枝屑基质种植杏鲍菇的技术，带动他们增收，不让葡萄枝白白浪费。
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