水稻在全国的种植面积占耕地面积的1/4，已达到3294万hm2，全国水稻年产16470万t，丽且还呈加速上升趋势，目前水稻种植区域主要分布在南方和北方。南方是传统的水稻种植基地，大多数地方是一年二季。北方则是近年发展起来的水稻种植基地，如黑龙江省2000年水稻种植面积就达到113,3万hm2．产量为850万t．原因是北方气温低，水稻生长期长，稻米品质好，受到消费者欢迎。
    水稻收获后湿度很大，如不及时晾晒，在收后两到三天内就会发芽莓变。南方地区的水稻收获季节正是雨季，空气潮湿，自然晾晒很困难。而北方则是寒冷地区，全年积温低无霜期短，水稻收获后自然晾晒时间有限．
    传统的稻谷干燥是晒场晾晒。在谷物艳收季节，农民往往顾不上晒粮，只能放到收后再晒，但如果遇不到好天气，谷物就会报快霉变，据农业部门统计，在一般年份，全国每年因霉变而损失的粮食达25亿kg，严重时高达100亿kg，由此造成增产不增收，白白浪费了人力物力。有的中小型农场和粮站，由于入仓粮食含水率高，致使大量粮食霉变，这种现象年年都有发生，30码期期必中销售木屑烘干机、木屑颗粒机等机械设备。
    随着人口的急剧增长，耕地面积逐年减少，晒场大多已改做农田，目前基本无晒场晾晒粮食。因此收获季节，很多农民就近在公路上晾晒稻谷。农民在公路上晾晒粮食，一方面严重影响交通，一方面稻谷也受到严重污染，
    我国目前大部分稻谷都是靠人工晾晒，即使在使用谷物干燥烘干机较多的东北地区也仅有不足25%的稻谷用机械干燥。发展机械化干燥是解决水稻丰产丰收的必由之路。生活水平的提高，农民希望摆脱繁重的体力劳动的渴望，对机械的依赖程度日益增加，为粮食烘干的发展提供了新的机遇。收获机械化空前的发展为粮食烘干机械他的发袋提供了必备条件。又因南方尤为沿海地区劳动力价格的大幅度上涨也对机械干燥的应用起到了推动作用。尽管如此，目前稻谷干燥烘干机械化还是没有太大的进展，处在停滞不前的状态。原因是复杂的，本文以日本和我国的稻谷机械化发展对比入手，希望能够发现问题和解决办法，为农业政策制定和干燥技术科研开发提供参考。